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港澳旅游美食攻略  >  吃货眼中香港特色3大面食馆

吃货眼中香港特色3大面食馆

浏览次数:1652     发布时间:2012-07-17

不论是本地原创的车仔面、馄饨面、鱼蛋粉,还是别具中华风味的担担面及云吞,小小的一份面食,浓缩的是五味、智慧、心血的精华,这里推荐的几家面食馆,各有主攻,各具特色,帮助你去搜寻属于自己的一碗好面!

 九记牛腩

九记牛腩

九记牛腩 星级牛腩王

店铺不好找,装潢也一般,但有50年历史响当当的招牌,传家宝便是秘制牛腩,以及由中药、牛骨等熬成的浓汤及嫩薄香滑的河粉。子承父业的店主潘先生,打理九记牛腩逾20年,生意越做越红火。曾经有人非常心仪这样的绝世美味,出价三千万想要购买秘方,却被潘老板一口回绝,笑言家传秘方绝不外传。

招牌菜推荐:牛腩粉面(20元港币)、整爽牛腩(50元港币)、牛腩清汤(8元港币)

美食贴士:

地址:上环歌赋街21号。

交通:上环地铁站A2出口,沿永乐街左转禧利街,至文咸东街直行至威灵顿街,在第一个街口转入鸭巴甸街,再转入歌赋街即可看见。

营业时间:周一至周五12:30~19:15、周末20:30~23:30。

人均:消费60元港币。

 
粉记粉面 

荣记粉面

荣记粉面大排长龙 只求一面

荣记店内总是人头攒动,用餐时段和假期更不时出现人龙场面。其香浓的陈年卤汁汤底,加上墨鱼头、鸡翅尖等特色美味配料,令人一试难忘。荣记的汤底以卤水及沙嗲等汁料配制,香浓的味道渗入弹牙的油面之中,口感非常。

招牌菜推荐:鸡翅尖、墨鱼头、萝卜车仔面 (24元港币),鸡翅/萝卜拼盘( 24元港币),炒通心菜(24元港币)

美食贴士:

地址:香港铜锣湾糖街27号A地下

交通:铜锣湾地铁站D2出口,沿怡和街步行15分钟至糖街即达。

营业时间:周一至周五12:30~19:15、周末20:30~23:30。

人均消费:30元港币。

 
新记车仔面 

新记车仔面

新记车仔面 秘制香辣汁

车仔面又名嗱喳面,是香港一种廉价面食。周星驰电影“食神”中有精彩的介绍。新记车仔面其香浓美味的辣汁最有特色,以咖喱、辣椒粉及12种配料秘制而成,加上卤水腌制的配料——绝了!此外,这里共提供超过40款传统港式配料,以及9款不同的粉面。只需约30元港币,便可品尝到一碗分量十足的车仔面。

招牌菜推荐:咖喱鱼蛋、鸡翅中及猪大肠车仔面(28元港币)、亡命车仔面(36元港币)

美食贴士:

地址:铜锣湾谢菲道501-515号4号铺。

交通:铜锣湾地铁站A出口,步行约3分钟。

营业时间:12:30~23:30。

人均消费:40元港币。

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